减肥并不是一味地节食。这是一种不足取的做法。

　　青年人一般不应节食。女性从13岁至19岁，正是身体迅速发展的时期，这个期间，饭量增加，食欲旺盛是完全正常的，一般都不会因为摄食量多而发胖。如果在这个时期节食，势必会造成营养不良，发育迟缓，抵抗力下降，容易引起青春期的各种疾病和妇女病。女性到20岁以后，身体发育成熟，内分泌和代谢日趋稳定，这时就应将每日摄入的总热量降到2400千卡，就不会发胖。女性的年龄到了30-35岁时，如果体重超过了正常标准，就应该注意节食了。这时还必须加强体育锻炼。

　　有些人为了减肥，实行“一日二餐”制，结果是反而更胖了。这是因为减餐后，空腹时间增长，而肠胃的蠕动因空腹而加快，这时人体合成脂肪的功能增强，而分解脂肪的能力减弱。另一个原因是由于空腹时间长了，反而吃得多，结果两餐吃了三餐的量，脂肪却增加了。这当然只会发胖。

　　要想减肥，还是一日三餐好。因为不正常的饮食，对人来说是最大的禁忌。一日三餐一定要定时定量，严格遵守八分饱的原则。科学的早餐是，多吃高蛋白食物，少吃淀粉类食物；中餐要多吃蔬菜；晚餐不要吃高脂肪的食物。在吃饭时避免狼吞虎咽，而要细嚼慢咽。这是因为人体本身在下半天的进食对体重的影响比上半天大，傍晚时体内胰岛素的值达到了最高峰，使体内脂肪大量沉积。而且入睡后，血液的脂肪会在后半夜猛增。早餐同晚餐吃同样数量的食物，晚餐就直接影响着人的体重增加。

　　女性爱吃零食，这是由女性的胃小，消耗大所造成的。因此，在睡前的2小时不要吃东西，因为这时进食只会变成脂肪在体内积蓄。

　　多吃含纤维韵食物，象水果、蔬菜、粗糙的谷类，对减肥是有益的。因为高纤维的食物产生的热量少，在胃肠中停留的时间长，这样就会既节了食，而又不会感到饥饿。同时高纤维的食物能使血糖在血液中保持的时间长，对维持人体血糖的正常平衡有着重要作用。

　　要想减肥必须注意饮食的结构。少喝含热量多的饮料，少饮酒（但请注意，吃西餐时的饮酒是有助于解毒的。这里所指的是白葡萄酒和红葡萄酒），少吃油炸的东西，少吃火腿、腊肉、香肠、烤肉等食物，吃的时候也应避免大量进食，少吃黄油，少吃零食甜食。同时还要注意三餐不要摄取过量的油。过量的油将成变胆固醇而蓄积在体内。

　　饮食节制加上适量的体育锻炼，会使你保持住健美的体形和健康的体魄。步行、爬楼梯、慢跑、骑自行车、游泳都消耗体内脂肪而又简单易行的锻炼方法。而且这也便于见缝插针地锻炼身体。

　　减肥是一个循序渐进的过程，没有速效的方法。因此不可操之过急，不然会弄坏身体，影响健康。

　　减肥除了在摄取食物方面加强注意之外，重要的是进行身体各方面的锻炼，并且持之以恒地坚持下去，才可能有一个健美的体形和健康的身体，使女性的体形曲线美充分展现出来。